la Verrière

Cette immense galerie creusée dans le tuffeau était consacrée au dégorgement et au dosage des vins à fines bulles. La faible luminosité naturelle permettait au personnel de réaliser ces opérations avec dextérité tout en préservant les qualités des cuvées. Aujourd’hui elle met en valeur le patrimoine exceptionnel d’Ackerman. Elle constitue une excellente introduction à la visite et se prête également à la réception des groupes jusqu’à 300 personnes.

CAPACITE :
250 personnes assises ; 300 personnes debout (cocktail).
L 31m – l 10m = 310m2.